Фестивалът "Празници на хляба" постави своето начало на 20 април 2019 г. в село Церово. Гости и жители на селото се насладиха на прекрасните погачи, омесени с много отдаденост и любов. Официалното откриване на празника започна от 11:00 ч. на площада в селото.
Водеща на събитието беше Цветослава Петкова от Дирекция "Европейски програми и проекти" в община Своге. Тя откри събитието с думите: "Изключително съм щастлива, че имам възможността за четвърта поредна година да бъда водеща на този уникален по рода си фестивал. Искам да ви уверя, че община Своге е единствената в България, чиято мащабност на празника на хляба е толкова голяма. "Празници на хляба" в община Своге се провежда в рамките на един месец в 10 населени места. Много ми е приятно, че началото на тазгодишните празници поставяме на Лазаровден, тук - в с. Церово.".
Регламентът на тазгодишния празник запазва правилата на този от 2018 г. - журито опитва всички погачи, но без предварително да е запознат с това кой я е приготвил. След дегустацията, журито записва номерата на избраните от тях победители. Майсторите на погачите имат възможността да се представят и да разяснят на аудиторията какви методи и съставки са използвали за приготвянето на погачата си.
Нина Копринджийска - заместник-кмет на община Своге и част от журито, приветства жителите и гостите на с. Церово: "За мен е удоволствие, че виждам всички вас. Искам да благодаря и да адмирирам всички участници, които днес са тук да уважат "Празници на хляба" и ще продължават да съхраняват традициите и да пазят българския дух."
Петър Петков не пропусна да сподели впечатленията си като жури относно честването на "Празници на хляба". Той пожела на всички повече активност, повече всеотдайност и съпричасност към подобни празници, които пазят бита и културата на България.
Голям принос за създаването на фестивала има и третият член на журито - д-р Андрей Маринков: "В продължение на четири години се наслаждавам на всички тези погачи, които създават у мен чувство за гордост."
Специални членове на журито по случай откриването на "Празници на хляба" бяха Илия Богданов - заместник кмет на община Своге и Пепи Димитрова - собственик на PR агенция.
Журито се зае с тежката задача да оцени от 14 погачи най-хубавата в селото, а през това време, по случай Лазаровден, група за автентичен фолклор "Лазарки" при НЧ "Христо Ботев-1929" - с. Церово направи възтановка на Лазаровден. Цветелина Николаева - възпитаничка на НЧ "Св. Св. Кирил и Методий" - с. Зимевица потопи публиката в света на приказките като им разказа "Иглата".
Наградите на участниците връчиха Петър Петков и Нина Копринджийска, като учениците от ОУ "Васил Левски" заслужено взеха първо място. Учениците от ОУ "Васил Левски", освен, че грабнаха първото място, изработиха специална великденска изложба и естествено пъстро дръвче, окичено със символите на пролетта. При презентирането на погачата учениците се откроиха с рецитирането на стихотворението "Хайдути" на Иван Вазов. За настроението на публиката се погрижиха, като изиграха български народен танц.
"Празници на хляба" продължи в село Гара Лакатник, а победителите трябва да се готвят за големия финал в гр. Своге, където участниците ще имат възможността да премерят сили с конкуренцията от другите населени места в Община Своге. Тази година участниците ще се радват на парични награди, купи, грамоти, материални и поощрителни награди. На 18 май - финалът на "Празници на хляба" трима от най-добрите в заместването на хляб ще спечелят почивка в четиризвезден хотел в Слънчев бряг.
Спонсорите на "Празника на хляба" 2019 са: Сдружение "Маринела", "Монделийз интернешънъл"- гр. Своге, Гастроном Аванти- гр. Своге, Сдружение "Обединени балкани". Медиен партньор на "Празници на хляба" е EspressoNews.
Мариана Георгиева