Виолета Трендафилова е последния седмичен победител, който се включи в първото издание на кулинарния конкурс „Сподели своя вкус с Espressonews”. Тя е любител на сладките изкушения и от време на време обича да импровизира в кухнята. Нейната снимка и рецепта на овесените мъфини с екзотичен привкус на банан и кокос я отведе на финала!
Необходимки продукти:
200 гр. овесени ядки
50 гр. кокосови стърготини
2 намачкани на пюре банана
200 мл. прясно мляко
50 мл.олио
1 бакпулвер
1 ванилия
2 яйца
портокалови корички
Начин на приготвяне:
Всички продукти се разбъркват добре. Получената смес се разпределя в 12 форми за мъфини. Поръсват се с орехи и се пекат в умерена фурна за около 25-30 мин.
Изпечените мъфини се заливат с мед.
Александра Джамалова