Днес е Денят на Свети Лаврентий - покровител и закрилник на готвачите. Поради тази причина е избрана и тази дата за професионален празник на готвачите. През 2005 г. денят за първи път се чества в България и на Балканите с шествие, организирано от Българската асоциация на професионалните готвачи.
Свети Лаврентий бил главният от седемте дякони в Рим по времето на император Валериан през III век, който преследвал християнската църква, за да присвои богатствата й.
Римският управител залавя папа Сикст, увещава го да принесе жертва на боговете и да се отрече от вярата си, но той отказва. Когато го повеждат на смърт, светият отец поръчва на Лаврентий да раздаде на бедните църковното имущество.
Той раздал на бедните и безпомощните парите, пазени в църквата и посветил последните си дни в служба на Бога. Римският управител заповядал да го заловят и затворят и поискал от него да предаде скритите църковни съкровища. След това той бил изтезаван до смърт.
На датата на неговата смърт - 10 август, е обявен за светец от римската църква. Този ден се отбелязва от католическата и от православната църква.
EspressoNews